Добро пожаловать!

А мои дети и внуки будут пользоваться моей славой. Смогут купить сосиски, не стоя в огромной очереди. Отварят их, да побольше, наложат в тарелку горкой. Принесут к моим гранитным ногам.""Кушай, великий предок!"
Я посмотрю на них с неба, ласково так, с любовью: "Кушайте сами сосиски. И живите в мире и счастье."

Кушайте на здоровье,и будьте здоровы...! Присылайте ваши рецепты на ushavo@ukr.net С уважением ваш администратор сайта...!

Лучшие рецепты

Салат из хека(мамин рецепт)

Очищеного,промытого и розобраного хека отварюют и охлаждают ,отделяют мякоть от костей,нарезают кусочками,заливают смесью уксуса,растительного масла,сахара,соли,ставят на час в холодильник. Отвареную картофель ,соленые или маринованые огурцы ,круто отвареные яйца нарезают тонкими кружалами ,оставив часть продуктов для украшения. Рыбу вынимают из маринада,заправляют майонэзом,укладают в салатник,на шар овощей ,заправляют майонэзом ,украшая листьями зеленого салата та кружалками из яйца Отвареную картофель ,соленые или маринованые огурцы ,круто отвареные яйца нарезают тонкими кружалами ,оставив часть продуктов для украшения. Рыбу вынимают из маринада,заправляют майонэзом,укладают в салатник,на шар овощей ,заправляют майонэзом ,украшая листьями зеленого салата та кружалками из яйца .

Состав:
800гр. рыбы
6-8 картофелин
2 огурца
4 яйца
2ст.ложки раст.масла
4 столовые ложки уксуса
1/2 банки майонеза
сахар,соль

Салат из колбасы

Репчатый лук шинкуют и ошпаривают ,колбасу(лучше без шпика)нарезают ломтиками ,соленые огурцы очищают и шинкуют ,смешивают ,заправляют оливковым маслом ,уксусом ,сахаром ,солью,горчицей,перцем.Заправленному салату дают выстояться в течении часа,затем укладывают его в салатник и оформляют зеленью

состав:

Лук репчатый 60,огурци соленые 65,
колбаса докторская 100,
масло оливковое 30,
уксус 5,сахар 3,зелень 5,перец молотый черный,горчица ,соль

Салат из фруктов

состав:
яблоки 25, груши 20,
сливы 20,виноград 30, сахар 15,
сок лимонный 5, вино 20
орехи (миндаль )10.

Фрукты промывают ,удаляют косточки .Яблоки ,груши, сливы нарезают мелкими кубиками,виноградины режут пополам,заправляют сахаром,лимонным соком , укладывают в вазу ,заливают вином (можно вино заменить взбитыми сливками ) и посыпают рублеными орехами.

Салат миланский

Состав:

Ракушки или рожки(вермишель)- 50,
яблоки кисло-сладкие - 80,рыба копченая - 80,
лук репчатый - 20,майонез - 80, соль

Ракушки или рожки варят и отцеживают .
Яблоки чистят,удаляют косточки и нарезают кусочками.
Рожки и рыбу перемешивают ,заправляют майонезом и тертым луком.
Добавляют соль и перец.

Салат из фасоли

Состав:

фасоль- 50,морковь- 25
сельдерей (корень)10, яблоки 15,
салат зеленый 10, запрвка горчичная 10
соль

Перебранную и промытую фасоль засыпают п подсоленный кипяток и варят до готовности. Вареную морковь нарезают кубиками,сельдерей и яблоки шинкуют соломкой ,добавляют мелко нашинкованный салат,поливают заправкой,украшают морковью и яблоками.

1 • 2 • 3 • 4 • далее...>>>